Samuli Simula
HARTOLA
- Homma lähti käyntiin oikeastaan siitä, että Itä-Hämeen Opisto pyysi meiltä tarjouksen lukiolaisten ruokailun järjestämisestä. Hartolassa meillä ei ole tällä hetkellä sitä mahdollistavaa keittiötä, niin siitä avautuivat keskustelut Linna Hotellin keittiön ja salin vuokraamisesta, avaa JPS palveluiden yrittäjä Sanni Tuomivirta tilannetta.
Hartolan Linna Hotelli on edelleen myynnissä miljoonalla, mutta JPS Palvelut lähtee suunnittelemaan tilaan opiskelijaruoka- ym. palveluita.
Mitä kaikkea?
- Alkuun teemme lounasta lukiolaisille, mutta paljon muutakin on suunnitteilla. Tarkkaan en vielä kaikkea pysty kertomaan. Ajatus on, että voisimme tarjota tulevaisuudessa lounasta myös muille asiakkaille kuin opiskelijoille. Meille on nyt jo tullut varauksia erilaisiin juhliin ja kokoustilaisuuksiin. Meillä on osaava henkilökunta tällaiseen toimintaan. Yrityksessä on jo keittiöhenkilökuntaa ja nyt palkkasimme vielä yhden vakituisen työntekijän keittiöön lisää. Hän ottaa päävastuun uudesta toimipaikasta, sanoo Sanni.
JPS:n pitopalvelutoiminta on ollut enimmäkseen leirikeskus Kukonnotkossa Heinolassa. Uudet tilat mahdollistavat samanlaiset palvelun nyt myös Hartolaan.
- Tämä kokonaisuus ja opiskelijoiden ruokailu avasi meille loistavan tilaisuuden laajentaa toimintaa. Kyliltä on kuulunut viestiä, että meiltä Hartolasta puuttuu juhlatila, jollaisen Linna parhaassa loistossaan pystyy tarjoamaan. Aivan Linna Hotellin vieressä Hartola Golfissa on Pasin loistava lounaspöytä silloin, kuin golfkentät on auki. Ei me lähdetä sen kanssa kilpailemaan, mutta talvella voisimme kokeilla lounaspöytää laajemmin, avaa Sanni tulevaisuuden suunnitelmia.
Sopimukset on allekirjoitettu ja suunnitelmissa on, että toimintaa on mahdollista laajentaa ja kehittää pitkäjänteisesti tulevaisuudessa.
- Olemme opiston kanssa keskustelleet myös mahdollisesta majoituspalveluiden tarjoamisesta. Kaikki suunnitelmat ovat vielä avoinna, mutta sekin on mahdollista. A´la carte -ravintolaa me ei haluta, mutta ihana olisi saada herätettyä henkiin tapahtumat, jotka toisivat ihmiset yhteen. Pitkä korona-aika jotenkin tappoi sitä kulttuuria, pohtii Sanni.
- Olemme avoimia kaikenlaiseen yhteistyöhön ja toivotaan, että tästä syntyy kylän yhteinen toiminnallinen paikka, lopettaa Sanni.
Kuvassa: Ovesta kurkistaa Sanni Tuomivirta ja uutena vakituisena työntekijänä aloittava Satu Mäyrä.

